こんにゃく本懐石膳＠こんにゃく番所(山形)

山形にあるこんにゃく番所。

ここではこんにゃくを使った懐石料理があります。

ダイエットに効果的といわれているこんにゃく。こんにゃくで懐石料理分のレパートリーがあるのかと思うのですが､ここではできているのです。

まず驚いたのは､先付のサーモン。…本物かと思いました。

見た目にも味でも楽しめるお店です。