冷やしタンタンメン＠四川飯店（六本木）

あの鉄人・陳建一さんのお店「四川飯店」の冷やしタンタン麺です。

こちらは六本木店の『彩食健美コース』のなかの一品で、『冷やしタンタンメンサラダ仕立て』というメニューでした。

ラー油がたっぷりかかっていて、油麺のようでしたが、コース内ということで少量であったため、ちょうど良いかと思います。

油メン好きの方、ぜひお試しを。

ちなみにコース内容は初夏の特製オードブル＋枝豆と冬瓜のフカヒレスープ＋プチトマトと槍イカのバジル炒め＋苦瓜と彩り野菜入り豚肉の香り辛し炒め＋シェフ手作り　干し貝柱入りシューマイ＋冷やしタンタンメンサラダ仕立て＋杏仁豆腐でした。